和牛刀 両刃 240mm 粉末ハイスR2 割込み ステンレス 水牛八角柄 木箱入り 鍛造品 プレゼント 誕生日 名入れ無料 日本製
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中古 12955円 (税込)
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：Z6749205833 | 発売日 | 2025/02/24 12:44 | 定価 | 12955円 | 型番 | 80131689699 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 原型 | 竹中奈衣千 | ||||||||
| カテゴリ | |||||||||
備考
商品説明
関の刃物 筋引包丁 27cm (270mm) 正広 MV鋼 モリブデンバナジウム 口金 積層強化木 本職用 枝肉の解体 刺身 ハム 細長い両刃包丁 日本製
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製品仕様
サイズ ：全長約395mm
刃部 刃渡り約240mm 刃幅約48mm(刃元) 刃厚約3.0mm
柄部 長さ約140mm 幅約26mm(最大) 厚み約20mm
重量 ：約155g
材質 ：
刃部 切刃 粉末ハイスR2 地金 軟ステンレス
柄部 朴
口輪 水牛
刃の形状：両刃
柄の形状：八角
製造：日本製
付属：木箱入り
特徴
刃には硬度が硬く耐磨耗性に大変優れた粉末ハイスR2を使用。
驚異の永切れを誇るのでメンテナンスが少なくて済みます。
柄は高級感のある八角水牛柄です。
本職だけでなくご家庭でのご使用にも最適です。
注意：
硬度・耐摩耗性共に高いので通常の砥石での研ぎはかなり時間が掛かります。
ハイス向けの砥石をご使用下さい。
食洗機及び乾燥機は使用できません。
※同梱可能です。ご購入時にお申し付けください。（商品によっては同梱できないものもあります）
※領収書発行可能です。ご購入時にお申し付けください。
※複数個ご希望の場合は、ご入用の分をご購入ください。よろしくお願いいたします。
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