「株式会社　エーツー」では、快適にページをご覧いただくためにJavaScriptという技術を使用しています。
JavaScriptの設定がオンにされていない場合、適切な表示・操作を行えないことがありますのでご了承ください。

三徳包丁万能包丁加藤義実カトウ打ち刃物製作所青紙スーパー鋼梨地 170mm

中古 13225円 (税込) 在庫数：12

他のショップ (1) 13225円～

近くの店舗に在庫がございます。

全ての取扱店舗を見る

通販と店舗では販売価格や税表示が異なる場合がございます。また店頭ではすでに品切れの場合もございます。予めご了承ください。

中古 13225円 (税込)

商品詳細情報

管理番号	中古：Z7150647292	発売日	2025/02/28 22:50	定価	13225円	型番	80131577986
原型	竹内二沙
カテゴリ	住まい、インテリアキッチン、食器調理器具

備考

ご覧いただき、誠にありがとうございます。

三徳包丁万能包丁加藤義実カトウ打ち刃物製作所青紙スーパー鋼梨地 170mmでございます。

カトウ打刃物について

カトウ打刃物は初代加藤金太郎が昭和3年より鍛造包丁製作に従事し、刃物作りの歴史がはじまりました。現在は三代受け継ぎ、さらに若手へと独自に培った技術を継承しています。お客様により良い刃物をお届けする為に、自社工房で全ての工程を一貫して行い、職人たちがひとっひとつの刃物に想いを込めて丁寧に製作しています。カトウ打刃物は日本はもちろんの事、海外にも多く輸出させて頂いており、ナイフの本場アメリカやカナダに加え、刃物のメッカとも呼ばれるヨーロッパでも高い評価を頂いております。

青紙スーパー鋼について

日立金属製の鋼材。炭素約1.4%，基本の青紙にモリブデン0.4%，バナジウム0.4%を添加している。実用硬度61 ～65 HRC。焼入れを上手く処理できると、耐久性があり、硬度の高い最高級鋼材になる。刃を非常に薄く研ぐことができ、耐久性もあり、切れ味に優れている。

詳細：

刃渡り：約170mm

全長：約310mm

刃幅：約45mm

峰厚：約3.5mm

重さ：約139g

鋼材：青紙スーパー鋼梨地仕上

柄：ホンジュラスシタン

手作りなので、商品によって、形が多少異なりますので、ご了承ください。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝