管理番号 | 中古 :Z6324906501 | 発売日 | 2025/02/28 09:32 | 定価 | 9170円 | 型番 | 80121188689 | ||
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原型 | 广濑有佳希 | ||||||||
カテゴリ |
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国産 冷蔵 北海道産黒毛和牛ブリスケ
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100サイズでの発送になります
北海道黒毛和牛ブリスケは、牛肉の肩バラ肉の一部ですが、噛めば噛むほど出る濃厚なうま味が魅力の部位です。
カットによっては、最上級の赤身肉になるという通好みの部位ともいえます。
肉質はきめ細かく、多くのブリスケは赤身と脂が半分ぐらいです。
脂を処理することによって、中には赤身のみのブリスケもあり大変希少な部位といわれています。
ブリスケは、呼吸の度に動く部位のため筋肉が発達しており、食感はやや固くしっかりした歯ごたえがあり筋っぽい印象です。
味は、脂も含めて濃厚な風味があり、噛めば噛むほどうま味が出てきます。
濃厚な味なので、さっぱりした味付けの塩ダレやわさび油がおすすめです。
甘口ダレと合わせるのもいいでしょう。
【重量】
画像参照
【原産地】
北海道産
【原材料】
北海道産
【保存方法】
冷蔵保存
【賞味期限】
画像参照
【個体識別番号】
画像参照
【北海道】
【北東北】1,
(青森・秋田・岩手)
【南東北】1,
(宮城・山形・福島)
【関東・信越】1,
(埼玉・千葉・神奈川・東京・山梨・新潟・長野・茨城・栃木・群馬)
【北陸・中部】1,
(富山・石川・福井・静岡・愛知・三重・岐阜)
【関西】1,
(大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫)
【中国・四国】1,
(岡山・広島・山口・鳥取・島根・香川・徳島・愛媛・高知)
【九州】2,
(福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島)
【沖縄】4,
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(80サイズ)
+
(100サイズ)
+
(140サイズ)
+
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14kgまでしか同梱できません。
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+ + + この商品説明は オークションプレートメーカー2 で作成しました + + +
No.206.002.005